ALITHEA è una realtà di ricerca e sviluppo in campo alimentare e nutraceutico riconosciuta a livello internazionale.

Dal 2004 il lavoro di ricerca in sinergia tra tecnologi alimentari e farmacisti ha permesso lo sviluppo e la creazione nel tempo di una serie di prodotti esclusivi per l’industria alimentare e nutraceutica, a marchio ALITHEA.

Nel 2019 ALITHEA ha ottenuto il riconoscimento di un Brevetto Europeo per la sua “composizione aromatica ad uso conservativo”, commercialmente definita Everfresh®e questo la rende una delle pochissime aziende italiane di ricerca e sviluppo ad aver ottenuto questo riconoscimento.

Dal 2023 ALITHEA ha iniziato una collaborazione continuativa con il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agroambientali (DISAAA) dell’Università di Pisa, la più antica istituzione al mondo fondata nel 1871 in questo ambito.



*Everfresh® è un marchio registrato